Une dégustation entre fraîcheur, richesse et maturité.
Le nez dévoile des notes de pruneau, liqueur de cerise, écorce d’orange sanguine, à l’aération de la noix, du pain grillé et des épices douces s’y ajoutent. Le contact en bouche est moelleux, soutenu par une acidité de fruits compotés. La finale d’abricot confit séduit et tranche avec la côté capiteux de cette liqueur.