Le Meunier, discret et essentiel
Le Meunier apporte rondeur, souplesse et fruité aux assemblages. Il offre des arômes gourmands de fruits blancs, de poire, de pomme et parfois une touche florale. Dans les champagnes jeunes, il séduit par sa fraîcheur immédiate. Dans les cuvées plus mûres, il révèle une belle complexité et une texture soyeuse. Résistant et généreux, il s’adapte parfaitement aux sols argilo-calcaires et aux climats plus frais de la Vallée de la Marne, où il exprime toute sa personnalité.
Notre histoire
Un savoir-faire partagé
Dans notre coopérative, le savoir-faire est une richesse collective.
Chaque vigneron apporte son expérience, sa sensibilité, sa connaissance du terroir.
Ensemble, nous cultivons l’excellence, en partageant nos pratiques, en échangeant nos idées, et en grandissant les uns grâce aux autres.
C’est cette intelligence collective qui donne à nos Champagnes leur singularité et leur force.
